Crisi di astinenza durante la dieta

Eliminare completamente dalla dieta zuccheri e grassi può avere gli stessi effetti dell’astinenza da droga e gettare in uno stato di depressione.

L’Università di Montreal ha stabilito che il consumo prolungato di cibi dolci e ricchi di lipidi modifica il modo in cui funziona il nostro cervello: quando gli vengono sottratte le sostanze che lo hanno alimentato per tanto tempo esso reagisce provocando crisi di ansia e depressione facendo registrare una bassissima tolleranza di stress e fatica. Si rischia persino di perdere il sonno se non si butta giù uno zuccherino prima di andare a dormire.

L’esperimento condotto su cavie da laboratorio ha dimostrato che quanti seguivano una dieta sana e bilanciata come base di partenza regivano molto meglio alla riduzione dell’apporto calorico giornaliero. La ricerca ha ulteriormente evidenziato la necessità di affiancare un supporto psicologico alle persone che hanno intenzione di mettersi a dieta seriamente.

Fonte: West, 13/12/2012