Identificate relazioni tra denutrizione e apprendimento

Nel mondo, 1 bambino su 4 soffre di malnutrizione cronica. Quello che, forse, non si sapeva è che tale condizione compromette notevolmente le loro capacità di apprendimento.

Lo prova il nuovo Rapporto di Save the Children, Food For Thoughts, che ha seguito lo sviluppo di circa 3.000 bambini di quattro diversi Paesi.

Dai risultati dell’indagine è emerso che i bambini denutriti e affetti da rachitismo nei primissimi anni della loro vita hanno riportato significativi svantaggiati nello sviluppo cerebrale rispetto a quelli con abitudini alimentari più adeguate.

Studi su bimbi affetti da malnutrizione proteico-calorica hanno mostrato una atrofia del cervello, ossia un restringimento delle cellule cerebrali a causa della mancanza di nutrienti. In particolare, conclude lo studio, i piccoli malnutriti avrebbero conseguito un punteggio più basso del 7% nei test di matematica, avrebbero il 19% in meno di probabilità di essere in grado di leggere un semplice frase all’età di 8 anni e il 12% in meno di essere in grado di scrivere un breve periodo.

Avrebbero infine il 13% in meno di possibilità di trovarsi in un grado scolastico adeguato rispetto alla loro età.

Fonte: West, 28/05/2013

{edocs}http://www.west-info.eu/files/Food_for_Thought_UK1.pdf{/edocs}